quarta-feira, 5 de junho de 2013

Alimentos desperdiçados por ano em todo o mundo somam quase 1,3 bilhão de toneladas de comida.

Jogar fora o que sobrou no prato até parece uma atitude inofensiva. Quando somados, no entanto, todos os alimentos desperdiçados por ano em todo o mundo somam quase 1,3 bilhão de toneladas de comida. Em outras palavras, um terço do que é produzido pelo sistema agrícola global simplesmente vai parar no lixo, de acordo com um novo estudo do World Resources Institute (WRI) em parceria com o Programa Ambiental das Nações Unidas (Pnuma). Os dados indicam que, em países em desenvolvimento, como o Brasil, a maior parte do desperdício acontece logo após a colheita e armazenamento dos alimentos. Segundo o estudo, divulgado nesta quarta-feira (5), na Mongólia, o mundo vai precisar de cerca de 60% mais calorias dos alimentos em 2050 em comparação a 2006, se a demanda global mantiver sua trajetória atual de crescimento.