Dhaou
Fatnassi, de 20 anos, que vivia na cidade de Kaioruan, no noroeste da
Tunísia, apostou com um grupo de amigos que conseguia comer os 30 ovos
crus de uma só vez, de modo a receber um montante em dinheiro não
especificado.
O resultado acabou por ser trágico. Depois de ter começado a sofrer de
fortes dores de barriga, Dhaou Fatnassi foi levado para um hospital
próximo, onde foi decretado morto à chegada, segundo a rádio tunisina,
"Shems FM".
De
acordo com o jornal britânico "Daily Mail", este género de intoxicação
alimentar pode ser causada pela ingestão de diversos tipos de
micro-organismos e substâncias nocivas à saúde que normalmente se
encontram presentes em ovos crus, tais como as bactérias da salmonela.
Segundo vários nutricionistas e especialistas nesta matéria, os ovos
constituem uma boa fonte de proteínas, mas são um tipo de produto
alimentar sujeito a este tipo de problemas, sendo por isso recomendado o
uso de ovos pasteurizados na alimentação; ele conseguiu comer somente
28 ovos.
